토리카미

토리카미

풍자또간집

소금이라던지 노른자가 들어있는 소스 다 직접 만드셨기 때문에 너무 자극적이지도 않고 음식과 잘 어울린다.

주소서울특별시 중구 충무로5길 21 1층 102호 토리카미
좌표37.565330, 126.991483

📺 방송에서 소개된 내용

닭고기 본연의 맛을 극대화한 담백함: 인위적이고 강한 양념 대신 화로에서 참숯으로 정성스럽게 구워내어, 신선한 닭고기 자체의 훌륭한 육즙과 고소한 육향을 오롯이 느낄 수 있습니다. 닭목살의 환상적인 황금 비율: 살코기와 적절한 기름기가 완벽한 밸런스를 이루고 있어, 씹을 때마다 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품입니다. 특히 함께 구워진 파를 곁들여 먹을 때 터져 나오는 풍미가 대단합니다. 대접받는 듯한 정갈함: 아담하고 분위기 있는 일본 이자카야 감성의 공간에서, 직원이 부위별로 알맞은 굽기로 세심하게 직접 구워주어 고급 레스토랑에서 정갈한 코스 요리를 대접받는 듯한 특별한 기분을 선사합니다.

🍜 대표 메뉴

토리카미 : 닭모둠구이 (영상 내 타 매장 주문 메뉴: 충무순대국 - 순대국밥, 화육계 - 무뼈닭발/족발)

💡 방문 팁

1위 선정 이유 을지로 고유의 '힙지로' 뉴트로 감성을 완벽하게 담아낸 공간입니다. 평소 접하기 힘든 신선한 닭 특수부위를 최상의 굽기로 구워내어 고기 본연의 맛을 극대화했으며, 자극적이고 뻔한 맛에서 벗어나 압도적인 맛의 퀄리티와 친절하고 정성스러운 구이 서비스로 풍자의 마음을 사로잡으며 당당히 1위를 차지했습니다.

✍️ seemap 에디터 코멘트

메뉴는 닭모둠구이 하나로 심플합니다. 영상 속에서 충무순대국·화육계 이야기도 함께 나오지만, 이는 인근의 다른 가게들이니 주문 시 헷갈리지 않아야 합니다.

🔗 EP.11 을지로 새삥 맛집 3대장

📺 방송 정보

방송풍자또간집
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