충북순대

충북순대

성시경의 먹을텐데

"추운 날, 뜨끈한 국물에 소주 한잔 생각날 때 가장 먼저 떠오르는 곳. 60년 내공이 담긴 순대 전골은 그야말로 어른들의 진통제입니다."

주소서울특별시 동작구 서달로14길 16 1층
좌표37.507810, 126.963816

📺 방송에서 소개된 내용

간의 신세계 : 이곳의 순대 간은 차원이 다른 찰기와 고소함을 보여줍니다. 성시경이 서울에서 맛본 순대 간 중 세 손가락 안에 꼽는다고 할 정도입니다. 노포의 매력 : 긴 세월 동안 유지해온 투박하지만 깊이 있는 맛이 특징입니다. 가성비 또한 매우 훌륭하여 부담 없이 방문하기 좋습니다.

🍜 대표 메뉴

순대 전골 : 이곳의 시그니처 메뉴입니다. 뜨끈하고 칼칼한 국물이 일품이며, 다 먹은 후 볶아 먹는 볶음밥은 필수 코스입니다. 순대 간 : 성시경이 "해남순대보다 맛있다"고 극찬한 메뉴입니다. 퍽퍽하지 않고 촉촉하며 꼬소한 맛이 끝까지 유지됩니다.

💡 방문 팁

위생/분위기 : 세련되고 깔끔한 곳을 선호한다면 다소 불편할 수 있습니다. 옛날 스타일의 노포 감성을 즐기는 분들께 추천합니다. 간 활용법 : 기본으로 나오는 간을 새우젓에 얹어 먹으면 훌륭한 술안주가 됩니다. 볶음밥 : 전골을 다 먹고 난 뒤 볶음밥은 꼭 드세요. 국물에 볶아진 고소한 맛이 일품입니다. 조합 : 쌀쌀한 날씨에 소주 한잔과 함께 즐기는 전골은 더할 나위 없습니다.

🔗 흑석시장 충북순대

📺 방송 정보

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