삼각정

삼각정

성시경의 먹을텐데

"고기 부위마다 확연히 다른 식감과 풍미를 느낄 수 있는 곳! 연탄불의 향과 함께 소주를 곁들이기 좋은, 진짜 고기 맛집입니다.

주소서울특별시 용산구 한강대로 151 1층
좌표37.532847, 126.971030

📺 방송에서 소개된 내용

고기 퀄리티: 삼겹살보다 다른 부위의 매력이 훨씬 큽니다. 각 부위가 안심 같거나, 쫄깃하거나, 고소한 등 맛이 다 달라 부위별 비교하며 먹는 재미가 큽니다. 분위기: 연탄불에 굽는 연기와 냄새, 특유의 노포 감성이 어우러져 소주 맛을 더합니다. 조화: 깔끔한 소스와 고기, 마지막 내장탕까지 이어지는 코스가 완벽합니다.

🍜 대표 메뉴

모서리살, 가오리살, 이겹살, 갈매기살: 각각의 부위가 가진 독특한 맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 특히 이겹살은 담백하고 별미입니다. 내장탕: 고기를 다 먹은 후 마무리로 밥을 넣어 끓여 먹는 얼큰한 국물 요리로, 완벽한 술안주가 됩니다. 껍데기: 사장님이 알려주시는 대로 정성껏 구워 먹으면 쫀득한 식감이 일품입니다.

💡 방문 팁

고기 굽는 법: 부위별로 맛이 다르므로 처음 방문한다면 모둠으로 다양하게 맛본 뒤, 자신의 취향을 파악해 추가 주문하는 것을 추천합니다. 굽는 노하우: 사장님이 알려주시는 고기 굽는 방식을 그대로 따르는 것이 훨씬 맛있게 먹는 방법입니다. (예: 껍데기는 지방을 먼저 녹인 후 튀기듯 굽기) 마무리: 내장탕을 주문하여 남은 밥을 넣고 끓여 먹는 것을 필수 코스로 추천합니다.

🔗 삼각지 삼각정

📺 방송 정보

방송성시경의 먹을텐데
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