조선 팰리스 이타닉 가든
비밀이야"한국 식재료의 본질에 대한 깊은 고민과 세련된 프렌치·서양식 테크닉이 만나 탄생한, 앞으로의 행보가 더욱 기대되는 눈부신 K-컨템포러리 다이닝입니다."
| 주소 | 서울특별시 강남구 테헤란로 231 조선 팰리스 36층 |
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| 좌표 | 37.502967, 127.041021 |
📺 방송에서 소개된 내용
의무감이 아닌 진정성 있는 K-다이닝 : 억지로 한식을 표방하는 것이 아니라, 한국의 식문화를 현대적이고 지적인 방식으로 풀어내어 먹는 내내 고개가 끄덕여지는 완성도를 보여줍니다. 화려한 하드웨어와 소프트웨어의 조화 : 조선 팰리스의 압도적인 뷰와 서비스에 셰프진의 창의적인 요리가 더해져 미식가들의 기대를 완벽히 충족시킵니다.
🍜 대표 메뉴
봄나물 플레이트 및 해산물 전채 : 자작나무 수액, 봄나물, 동치미 등의 익숙한 한국적 요소를 섬세하고 감각적인 프렌치 스타일로 재해석하여 산뜻한 시작을 알립니다. 전복 & 칡소 밀푀유 : 귀한 토종 한우인 '칡소'와 부드러운 전복을 겹겹이 쌓아 올려 독창적인 식감과 깊은 풍미를 자랑하는 메인 요리 중 하나입니다. 정교한 와인 페어링과 다채로운 코스 : 요리의 맛을 한층 더 살려주는 훌륭한 와인 페어링과 함께, 전통과 현대가 어우러진 다채로운 디저트 코스로 마무리됩니다.
💡 방문 팁
특별한 날 조선 팰리스 호텔의 럭셔리한 분위기 속에서 한국의 미식 문화를 현대적으로 재해석한 최고 수준의 컨템포러리 코스를 즐기고 싶을 때 방문하기 좋습니다.
🔗 현대적으로 풀어낸 K-파인다이닝📺 방송 정보
| 방송 | 비밀이야 |
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