도량

도량

성시경의 먹을텐데

"요리의 진심인 주방장이 만드는, 조미료 맛이 아닌 재료의 신선함이 살아있는 중식의 정석. 서촌의 낭만을 안주 삼아 훌륭한 요리를 즐길 수 있는 곳입니다."

주소서울특별시 종로구 자하문로6길 6 2, 3층
좌표37.578007, 126.972492

📺 방송에서 소개된 내용

조화의 미학 : 자극적이지 않고 재료를 아주 깨끗하게 다루는 점을 높게 평가했습니다. 취향 저격 : 동파육은 최근 먹은 것 중 최고였으며, 훠궈 역시 육수와 고기의 밸런스가 매우 뛰어나다고 극찬했습니다. 분위기 : 남자 셋이 가는 것보다 데이트 코스로도 훌륭하며, 좋은 사람들과 여유롭게 술 한잔 기울이기 좋은 분위기입니다.

🍜 대표 메뉴

양고기 튀김 : 호주 청정육을 사용하여 잡내 없이 고소하며, 성시경이 강력 추천하는 메뉴입니다. 동파육 : 최근 먹어본 동파육 중 가장 맛있었다고 극찬한 메뉴로, 풍부한 기름 향과 부드러운 식감이 일품입니다. 훠궈(버섯탕/홍탕) : 인덕션을 활용해 1인분씩 깔끔하게 즐길 수 있으며, 조미료가 적어 재료 본연의 맛이 잘 살아있습니다. 생면을 추가해 먹는 것을 적극 추천합니다. 팔진 볶음밥 : 재료가 충실하게 들어간 정통 스타일의 볶음밥입니다.

💡 방문 팁

즐기는 법 : 훠궈를 드실 때 홍탕에 마장 소스를 추가하여 생면과 함께 먹으면 어디서도 맛보지 못한 최고의 탄탄면 맛을 느낄 수 있습니다. 기타 : 셰프님께서 요리에 진심이라 저녁에는 와인 페어링 등 모임 장소로도 좋으며, 식사 후에는 인근의 디저트 가게 '오쁘띠베르'를 함께 들러보는 것도 추천합니다.

🔗 종로 도량

📺 방송 정보

방송성시경의 먹을텐데
성시경의 먹을텐데 서울 맛집 더보기 →

주변 장소

🗺 지도에서 보기 ← 지도를 보다로 돌아가기