"기교를 배제한 순수한 재료 본연의 맛, 육회와 고기 퀄리티만큼은 서울에서 손꼽히는 진정한 고기 러버들의 성지."
| 주소 | 서울특별시 서대문구 통일로 155-1 |
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| 좌표 | 37.567919, 126.964178 |
편안한 맛 : 일반 식당의 달고 자극적인 양념과는 다르게, 집에서 만든 듯 자극적이지 않고 편안한 맛이 특징입니다. 처음에는 단맛이 덜해 낯설 수 있지만, 먹을수록 재료의 깊은 맛이 느껴집니다. 고기 퀄리티 : 화요일과 목요일에 전주에서 공수되는 고기를 사용합니다. 육사시미, 육회 등 신선도가 중요한 메뉴를 먹으려면 이 날짜를 맞춰 방문하는 것을 추천합니다. 재방문 의사 : 방송에 알려지는 것이 아까울 정도로 훌륭한 곳이며, 고기 마니아라면 반드시 한 번쯤은 가봐야 할 곳으로 꼽았습니다.
육회 & 육회비빔밥 (강추) : 성시경이 특히 극찬한 메뉴입니다. 냉동 육회를 사용하거나 양념 맛이 강한 일반 식당과는 차원이 다른, 쫄깃하고 고소한 육회 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 한우 스페셜 : 최상급 마블링을 자랑하는 고기로, 직접 구워주시는 정성 덕분에 최상의 상태로 즐길 수 있습니다.
육회 필수 주문 : 방문한다면 육회나 육회비빔밥은 꼭 주문해 보세요. 고기의 식감과 신선함이 확실히 다릅니다. 날짜 확인 : 전주에서 고기가 들어오는 화요일, 목요일에 맞춰 방문하면 가장 신선한 고기를 맛볼 수 있을 가능성이 높습니다. 정성스러운 서비스 : 고기를 직접 맛있게 구워주시니, 굽는 걱정 없이 편안하게 최상의 고기를 즐기시면 됩니다.
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