전라상회
회사랑
노량진수산시장의 유명 횟집으로, 1년에 몇 마리 잡히지 않는 귀한 어종인 범가자미를 양식으로 성공시켜 신선하게 맛볼 수 있는 곳입니다.
| 주소 | 서울특별시 동작구 노들로 674 노량진수산시장 1층 159호, 160호, 161호 |
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| 좌표 | 37.514869, 126.936843 |
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📺 방송에서 소개된 내용
- 뛰어난 식감과 맛: 일반적인 흰살생선보다 단단하면서도 연한 식감을 자랑하며, 자연산 광어 지느러미처럼 산뜻하고 깔끔한 지방의 고소함이 일품임.
- 감칠맛의 조화: 간장에 찍어 먹을 때 생선 살 사이사이의 단맛과 감칠맛이 극대화되며, 비린내 없이 깔끔한 끝맛이 특징.
🍜 대표 메뉴
- 범가자미회: 귀한 어종인 범가자미를 노량진수산시장에서 합리적인 가격에 즐길 수 있는 한정 메뉴(3인 기준 11만원).
- 다양한 조합: 신선한 캐나다산 성게(우니)와 곁들여 먹거나, 초밥 및 육회 양념을 활용한 이색적인 식사 가능.
💡 방문 팁
- 예약 및 문의: 범가자미는 한정 물량으로 운영되므로 방문 전 전화(010-3669-5707)로 물량 확보 여부를 확인하고 예약하는 것을 권장함.
- 다양한 구성: 범가자미 외에도 다양한 고급 어종을 함께 구성할 수 있으니 예약 시 상담을 통해 취향에 맞는 메뉴를 구성해보길 추천.
🔗 인당 3만원대에 1년에 몇 마리 안 잡힌다는 최고급어종을 맛보고 왔습니다!(범가미)
📺 방송 정보
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