대들보함흥면옥

전현무 계획

70년 전통을 이어온 대전의 노포로, 들깨 깻잎에 싸 먹는 한우 양념불고기와 함흥냉면의 조화가 일품인 곳입니다.

주소	대전광역시 중구 계백로1583번길 39
좌표	36.319787, 127.395182

📺 방송에서 소개된 내용

• 완벽한 조화: 자극적이지 않은 불고기와 함께 냉면을 곁들이면 물리지 않고 계속 들어가는 중독성 있는 맛을 경험할 수 있습니다.
• 고급스러운 맛: 평양냉면과는 또 다른 매력의 함흥냉면으로, 면의 쫄깃함과 육수의 깊이가 느껴집니다.

🍜 대표 메뉴

• 한우 양념불고기: 과하지 않은 은은한 단맛의 양념이 특징이며, 특제 들깨 깻잎에 싸 먹는 방식이 별미입니다.
• 함흥냉면: 고기 육수와 동치미를 혼합한 육수를 사용하며, 자극적이지 않고 고소한 메밀의 향을 느낄 수 있습니다.

💡 방문 팁

• 조합 추천: 불고기와 함께 냉면을 주문하여 고기에 면을 싸서 드셔보시는 것을 강력 추천합니다.

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📺 방송 정보

방송	전현무 계획

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