어물전 청 한남점

흑백요리사

남성렬 셰프가 제철 해산물을 현대적이고 감각적인 한식 타파스 스타일로 풀어낸 해산물 한식 로컬 바입니다.

주소	서울특별시 용산구 한남대로 104 2층
좌표	37.537749, 127.004999

📺 방송에서 소개된 내용

• 신선도 높은 비주얼과 맛: 해산물 특유의 비린 맛 없이 깔끔하고 고급스러운 맛 연출
• 전통주 및 와인과의 높은 조화도: 다양한 주류와 곁들이기 좋은 세련되고 짭조름한 감칠맛

🍜 대표 메뉴

• 제철 해산물 모듬 및 코스: 매절 시즌에 맞춰 올라오는 가장 신선한 남해/동해 해산물 구성
• 독창적인 한식 요리: 아구간 모나카, 제철 회, 먹물 튀김 등 현대적으로 재해석한 한식 안주

💡 방문 팁

• 주류 주문 필수 매장: 주류 페어링을 즐기는 모임에 최적화된 곳

📺 방송 정보

방송	흑백요리사

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