골목식당
최자로드
제주시 동문시장 안 오래된 골목에 위치한 꿩 요리 전문 노포 식당으로, 마늘 양념에 고소하게 구워 먹는 꿩구이와 100% 순 메밀로 만든 정갈하고 슴슴한 꿩메밀칼국수를 맛볼 수있다
| 주소 | 제주특별자치도 제주시 중앙로 63-9 |
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| 좌표 | 33.511794, 126.525025 |
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📺 방송에서 소개된 내용
- 거부감 없이 친숙하고 담백한 맛: 꿩고기 특유의 거부감이 전혀 없으며, 닭고기와 타조 고기 중간 정도의 쫀쫀함과 깔끔하고 담백한 감칠맛 선사
- 구수한 100% 메밀면과 국물: 툭툭 잘 끊어지지만 씹을수록 올라오는 메밀 향과 꿩 육수의 편안하고 속 풀리는 완벽한 조화
🍜 대표 메뉴
- 꿩구이: 마늘과 참기름 양념에 재워 구워 먹는 담백하고 쫀쫀한 식감의 꿩고기 구이
- 꿩메밀칼국수: 100% 순 메밀 면과 꿩 육수가 어우러져 툭툭 끊어지는 구수한 식감의 메밀 칼국수
- 오리지널 시골 집된장 & 신김치: 오랜 세월 깊은 내공이 담긴 묵은지와 진한 전통 제주 집된장 반찬 제공
💡 방문 팁
- 낮술 및 든든한 한 끼 코스: 노포 분위기 속에서 꿩구이에 소주 한잔을 즐긴 후, 속을 편안하게 지켜주는 꿩메밀칼국수로 마무리하는 조화로운 구성 추천
- 동문시장 구경 후 방문: 동문시장 구석진 골목 안에 숨어 있으므로, 시장을 둘러본 뒤 세월이 녹아든 정겨운 타임머신 노포의 맛을 느끼러 들르기 제격
🔗 최자로드7 EP.8 | 낯설지만 익숙한 맛, 한국인이라면 누구나 좋아할 떡볶이 레벨의 꿩 요리.
📺 방송 정보
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