월화식당 마포본점
비밀이야"추억의 솥뚜껑 감성 위에 더해진 놀라운 깊이의 숙성 돼지고기 풍미, 그리고 화려한 마무리의 볶음밥까지 완벽한 조화를 이루는 곳입니다."
| 주소 | 서울특별시 마포구 도화길 29 1, 2층 |
|---|---|
| 좌표 | 37.540867, 126.949168 |
📺 방송에서 소개된 내용
상상을 뛰어넘는 숙성육의 진수 : 일반적인 숙성을 넘어선 독창적인 에이징 기법 덕분에 고기 본연의 풍미와 육즙이 몇 배로 응축되어 감탄을 자아냅니다. 눈과 입이 모두 즐거운 구성 : 친숙한 솥뚜껑 불판의 시각적인 즐거움과 최고급 숙성육의 퀄리티가 만나 남녀노소 만족할 수밖에 없는 완성도를 보여줍니다.
🍜 대표 메뉴
솥뚜껑 돼지고기 구이 : 달궈진 커다란 솥뚜껑 위에 미나리, 고사리 등 다양한 곁들임 채소와 함께 두툼한 목살, 삼겹살 등을 구워 먹는 재미가 있습니다. 밀랍 에이징 삼겹살 (특별 숙성육) : 오랜 기간 공들여 숙성한 밀랍 에이징 삼겹살을 통해 일반 돼지고기와는 차원이 다른 진하고 농축된 감칠맛과 풍미를 선사합니다. 솥뚜껑 볶음밥 : 고기를 구운 뒤 솥뚜껑에 남은 맛있는 기름과 양념으로 볶아내는 마무리 볶음밥은 빼놓을 수 없는 별미입니다.
💡 방문 팁
마포에서 제대로 된 숙성 돼지고기와 미나리를 곁들인 솥뚜껑 구이, 그리고 든든한 볶음밥까지 풀코스로 즐기고 싶을 때 방문하기 좋습니다.
🔗 놀라운 풍미의 숙성 돼지고기!📺 방송 정보
| 방송 | 비밀이야 |
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