빠넬로

빠넬로

비밀이야

"홍대에서 제대로 된 트러플의 향연을 경험하고 싶다면 빠넬로가 정답입니다. 수준 높은 피자와 파스타, 그리고 훌륭한 와인 리스트까지 갖춘 이곳은 이탈리아 현지의 맛을 재현"

주소서울특별시 마포구 어울마당로5길 29
좌표37.549413, 126.919016

📺 방송에서 소개된 내용

트러플의 성지 : 단순히 트러플을 얹는 수준이 아니라, 트러플의 향을 최대로 이끌어내는 요리 방식이 탁월합니다. 트러플을 좋아한다면 반드시 경험해야 할 곳입니다. 조화로운 이탈리안 : 남편은 파스타를, 부인은 피자를 담당하며 각 분야에서 내공을 보여줍니다. 재료부터 조리법까지 이탈리아 본토의 방식을 따르고 있어 맛의 완성도가 매우 높습니다. 와인과의 궁합 : 이탈리아 현지의 유명 와인부터 흔치 않은 희귀 와인까지 라인업이 화려하여, 요리와 함께 즐기는 와인 페어링이 특히 훌륭합니다.

🍜 대표 메뉴

트러플 요리(피자 & 파스타) 이곳의 시그니처입니다. 생트러플을 아낌없이 갈아 올려 풍부한 향을 자랑합니다. 특히 '타야린(Tajarin)' 생면 파스타에 트러플을 듬뿍 올린 메뉴는 타의 추종을 불허하는 이곳 최고의 인기 메뉴입니다. 나폴리 피자 나폴리 피자 인증을 받은 곳답게 도우와 소스의 밸런스가 훌륭합니다. 기본인 마르게리따부터 다채로운 토핑이 올라간 피자까지 정통의 맛을 보여줍니다. 피렌체식 티본 스테이크 두툼하고 잘 익은 티본 스테이크는 고기 본연의 맛을 제대로 살렸으며, 합리적인 가격대에 퀄리티 높은 스테이크를 즐길 수 있습니다.

💡 방문 팁

예약 및 웨이팅 : 인기 있는 식당인 만큼 사전 예약은 필수입니다. 늦은 시간까지 운영하지만 항상 손님이 많으니 방문 전 확인이 필요합니다. 추천 코스 : 기본기인 '마르게리따 피자'를 먼저 맛본 후, 빠넬로의 자랑인 '트러플 파스타'를 즐기는 순서를 추천합니다. 와인 주문 : 이곳의 음식은 와인과 함께할 때 진가가 발휘됩니다. 소믈리에나 셰프의 추천을 받아 요리에 어울리는 와인을 함께 곁들이는 것을 추천합니다.

🔗 홍대 빠넬로(Panello)ㅣ피자와 파스타 그리고 트러플

📺 방송 정보

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