"폭발적인 화력의 숯불 위에서 구워내는 육즙 가득한 항정살과 가브리살, 그리고 곁들이는 사이드 메뉴까지 완벽한 돼지고기 미식의 성지입니다."
| 주소 | 서울특별시 용산구 한강대로80길 17 남영돈 |
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| 좌표 | 37.542759, 126.973801 |
고기 1타 강사의 원픽: 평소 항정살과 가브리살은 무조건 이곳을 꼽을 만큼, 잡내 없이 훌륭한 육질과 고소한 지방의 풍미를 느낄 수 있습니다. 완벽한 밸런스: 고기 자체의 퀄리티뿐만 아니라 젓갈과 김치, 그리고 마무리 쫄면까지 전체적인 구성의 조화가 매우 뛰어납니다.
항정살 & 가브리살: 서걱거리는 독특한 식감과 풍부한 육즙을 자랑하는 시그니처 특수부위입니다. 곁들임 반찬 및 소스: 갈치속젓, 가비리젓 등 다양한 젓갈류와 고기 맛을 한층 살려주는 깔끔한 겉절이 김치가 함께 제공됩니다. 인기 사이드 메뉴: 진하고 칼칼한 맛의 기본 김치찌개와 [ 08:11 ] 새콤달콤하게 고기와 곁들이기 좋은 쫄면이 큰 사랑을 받고 있습니다.
웨이팅 주의: 워낙 인기 있는 핫플레이스인 만큼 긴 대기 시간을 각오해야 하거나 오픈 시간에 맞춰 방문하는 것이 좋습니다.
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