"역동적으로 면을 뽑아내는 과정을 눈앞에서 지켜보는 재미와 함께, 각 재료의 특성을 섬세하게 살려낸 다채로운 생면 파스타의 진수를 맛볼 수 있는 가장 핫한 공간입니다."
| 주소 | 서울특별시 용산구 이태원로54길 16-9 지하 1층 |
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| 좌표 | 37.537238, 127.002644 |
오감 만족의 라이브 다이닝 : 셰프가 요리하는 모습을 생생하게 감상할 수 있는 바(Bar) 형태와 한 팀만을 위한 프라이빗한 분위기가 어우러져 특별한 만족감을 줍니다. 한층 진화한 완성도 : 뛰어난 면 다루는 기술과 최적의 소스 밸런스가 만나 전반적인 코스의 완성도가 매우 훌륭합니다.
즉석 생면 파스타 코스 : 눈앞에서 반죽하고 뽑아낸 신선한 생면을 활용하여, 재료 고유의 맛과 식감을 극대화한 다양한 종류의 파스타 요리를 순서대로 선보입니다. 섬세한 디테일의 플레이트 : 얼핏 비슷해 보이지만 면의 종류, 소스, 조리 방식에서 미묘한 차이를 두어 지루할 틈 없는 다채로운 미식 경험을 선사합니다.
100% 예약제로 운영되며 예약 경쟁이 매우 치열한 곳입니다. 메뉴에 있는 모든 파스타를 다 맛보고 싶다면 4명의 인원을 모아 방문하는 것을 추천합니다.
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