옛날오막집
비밀이야"70년 세월의 내공이 담긴 특제 양념 양대창과 깊고 시원한 우동사리 마무리까지, 부산에서 만나는 대체 불가능한 미식 명소입니다."
| 주소 | 부산광역시 서구 구덕로274번길 14 |
|---|---|
| 좌표 | 35.109002, 129.019777 |
📺 방송에서 소개된 내용
서울과는 다른 결의 깊은 원조의 맛 : 흔히 접하는 서울식 양대창 구이와는 또 다른 역사와 정취가 느껴지며, 재료 본연의 신선함과 양념의 조화가 훌륭합니다. 기대를 뛰어넘는 완성도 : 허름한 노포의 감성을 넘어 구이부터 마지막 식사 반찬까지 흠잡을 데 없는 만족감을 주는 훌륭한 상차림입니다.
🍜 대표 메뉴
양대창 구이 (특양, 대창, 염통 등) : 신선한 내장 부위에 깊고 감칠맛 나는 특제 양념이 골고루 배어 있어, 잡내 없이 씹을수록 고소하고 풍부한 맛을 냅니다. 정갈한 남도식 반찬 및 식사류 : 퀄리티 높은 나물류와 젓갈, 총각김치 등 메인 구이와 곁들이기 좋은 다채롭고 맛깔스러운 반찬들이 돋보입니다. 우동사리 추가 (곱창전골 스타일) : 식사 말미에 즐기는 시원하고 깊은 국물의 전골과 탱글탱글한 우동사리는 든든한 마무리를 선사합니다.
💡 방문 팁
부산 여행 시 해산물이나 돼지국밥 외에 색다르고 깊은 내공의 로컬 노포 미식을 경험하고 싶을 때 반드시 들러볼 만한 가치가 있는 곳입니다.
🔗 70년 전통의 부산 원조 양대창📺 방송 정보
| 방송 | 비밀이야 |
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