강남진해장

강남진해장

성시경의 먹을텐데

"깊고 진한 내장탕의 매력에 곱창전골의 고소함까지. 술을 부르는 강남의 든든한 안식처."

주소서울특별시 강남구 테헤란로5길 11
좌표37.499554, 127.029244

📺 방송에서 소개된 내용

맛의 변화 : 곱창전골은 끓이기 전과 후의 맛 차이가 확연합니다. 처음에는 담백한 국물로 시작해서, 시간이 지날수록 입안에서 퍼지는 고소함이 일품인 '몸에 안 좋은 느낌의 맛있는 맛'으로 진화합니다. 완벽한 술안주 : 성시경은 이곳을 "제대로 된 곱창전골이 먹고 싶을 때 찾는 집"이라며, 내장탕과 곱창전골 모두 소주를 부르는 최강의 안주라고 극찬했습니다. 재방문 의사 : 강남역 근처에서 해장이나 진한 국물 요리에 소주 한 잔이 생각날 때 가장 먼저 떠오르는 곳입니다.

🍜 대표 메뉴

내장탕 : 성시경의 개인적인 추천 메뉴이자 이 집을 자주 찾게 만든 일등 공신입니다. 14,000원이라는 가격이 아깝지 않을 정도로 건더기가 푸짐하게 들어있으며, 혼자 방문해 소주 한 병 곁들이기에 더할 나위 없이 완벽한 메뉴입니다. 곱창전골(모둠) : 여러 명이 방문했을 때 강력 추천하는 메뉴입니다. 처음에는 깔끔한 국물로 시작하다가, 끓일수록 곱창과 대창에서 우러나오는 기름기가 섞이며 점점 고소하고 진한 맛으로 변해갑니다. 특히 대창 기름이 우러난 국물에 볶아 먹는 볶음밥은 빼놓을 수 없는 별미입니다.

💡 방문 팁

주문 전략 : 혼자 방문한다면 내장탕을, 여러 명(특히 술자리를 함께할 멤버들)과 함께라면 곱창전골(모둠)을 추천합니다. 볶음밥 필수 : 전골을 먹고 난 뒤 볶음밥은 선택이 아닌 필수입니다. 전골 국물의 소기름 감칠맛이 배어 들어 바삭하게 눌러 먹는 볶음밥은 꼭 맛보시길 권합니다. 참고 : 대창 기름이 꽤 많은 편이라 기름진 맛을 선호하지 않는 분들은 내장탕을 더 선호할 수 있습니다.

🔗 역삼동 강남 진해장

📺 방송 정보

방송성시경의 먹을텐데
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