서대문 양꼬치 BAR

서대문 양꼬치 BAR

성시경의 먹을텐데

"10년 넘게 변치 않은 맛. 칼칼한 양고기 전골과 고소한 튀김 요리가 술을 부르는 연남동의 터줏대감."

주소서울특별시 마포구 동교로 251 2층
좌표37.562414, 126.924227

📺 방송에서 소개된 내용

술꾼들을 위한 조합 : 칼칼한 양고기 전골에 고량주나 맥주를 곁들이면 더할 나위 없는 최고의 조합입니다. 특히 요즘 같은 날씨에 창문을 열고 먹기 좋은 분위기입니다. 조미료의 미학 : 중식 특유의 조미료를 적절히 사용하여 감칠맛을 극대화했습니다. 성시경은 이곳의 양고기 요리가 중국 현지의 10년 전 느낌과 비슷하다고 평가했습니다. 추억의 장소 : 과거 파파라치에게 쫓기던 시절, 스트레스를 풀기 위해 자주 찾았던 곳이라 성시경에게는 각별한 추억이 깃든 장소입니다.

🍜 대표 메뉴

양고기 전골 : 이 집의 대표 메뉴로, 깊고 칼칼한 국물 맛이 일품입니다. 홍탕 베이스의 전골에 양고기를 추가하고 당면을 넣어 먹는 방식이 정석입니다. 끓일수록 진해지는 국물에 고수와 마늘을 곁들이면 풍미가 더욱 살아납니다. 돼지쪽갈비(튀김) : 홍고추와 함께 튀겨낸 쪽갈비 요리로, 달콤 짭조름한 양념이 베어 있어 맥주 안주로 최고입니다. 튀김옷과 고추의 조합이 아주 훌륭합니다. 양고기 볶음 : 양고기 전골과 함께 시키면 좋은 메뉴로, 밥반찬으로도 훌륭하며 술안주로도 손색이 없습니다.

💡 방문 팁

주문 순서 : 먼저 돼지쪽갈비를 안주로 맥주를 즐긴 뒤, 양고기 전골에 당면을 추가하여 식사 겸 안주로 마무리하는 코스를 추천합니다. 맵기 조절 : 주문 시 미리 맵게 해달라고 요청하면 더욱 칼칼하고 얼큰하게 즐길 수 있습니다. 곁들임 : 고수를 좋아한다면 추가하여 전골에 넣어 드셔보세요. 국물 맛이 훨씬 다채로워집니다.

🔗 연남동 서대문 양꼬치

📺 방송 정보

방송성시경의 먹을텐데
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