부영선지국

전현무 계획

46년 전통을 자랑하는 인천 숭의동의 노포로, 직접 농사지은 재료와 정성으로 빚어낸 잡내 없는 선지해장국과 이색적인 선지부침전을 맛볼 수 있는 곳입니다.

주소	인천광역시 미추홀구 장천로14번길 20
좌표	37.458644, 126.647332

📺 방송에서 소개된 내용

• 잡내 제로의 정수: 선지해장국임에도 선지 특유의 냄새와 뻑뻑함이 전혀 느껴지지 않으며, 오히려 구수한 풍미가 일품입니다.
• 밸런스 잡힌 반찬: 자칫 느끼할 수 있는 국밥 맛을 직접 담근 새콤한 고추장아찌와 김치가 완벽하게 잡아주어 끝까지 질리지 않고 먹을 수 있습니다.

🍜 대표 메뉴

• 선지해장국: 46년 내공이 담긴 진하고 깊은 국물과 뻑뻑하지 않고 매밀묵처럼 부드러운 신선한 선지가 특징입니다.
• 선지부침전: 선지를 으깨 부추, 깻잎, 당근 등 다양한 채소와 함께 부쳐낸 메뉴로, 선지 특유의 향이 전혀 없어 입문자도 거부감 없이 즐길 수 있습니다.
• 직접 재배한 반찬: 고추 농사를 직접 지어 담근 고추장아찌와 김치 등 정성이 가득 담긴 반찬들이 해장국과 완벽한 궁합을 자랑합니다.

💡 방문 팁

• 영업 일정 확인: 사장님께서 1년 치 고추 수확 및 농사 준비를 위해 매년 8월 한 달간 휴무를 하시니, 방문 전 반드시 영업 여부를 확인하세요.
• 대기 및 주문: 식사 시간대에는 웨이팅이 있을 수 있으며, 국밥과 함께 별미인 '선지부침전'을 꼭 곁들여 드셔보시길 추천합니다.

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📺 방송 정보

방송	전현무 계획

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