스시지현
회사랑
홍대입구역 근처 연남동에 위치한 판초밥 전문점으로, 적초(붉은 식초) 샤리와 유니크한 킥(전복내장·아구간 소스 등)을 더해 가성비 좋은 오마카세급 퀄리티를 선보입니다.
| 주소 | 서울특별시 마포구 동교로 227-7 1층 스시지현 |
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| 좌표 | 37.560676, 126.923637 |
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📺 방송에서 소개된 내용
- 시그니처 초밥의 독창적 맛: 전복내장 크림소스가 올라간 한치 초밥과 안키모(아구간) 소스를 올린 홍새우 초밥 등 개성 있는 소스 조합이 일품
- 훈연 풍미와 뛰어난 숙성: 참나무 향을 진하게 입힌 삼치 구이 초밥과 유자 고추(유즈코쇼)를 더한 참돔 뱃살의 풍미가 매력적
🍜 대표 메뉴
- 모듬초밥 C (23,000원): 광어 지느러미, 참돔 뱃살, 참다랑어 속살·뱃살, 한치, 삼치, 홍새우, 간장새우, 고등어 봉초밥 등 알찬 12피스 구성
- 코스식 사이드 구성: 초밥 제공 전 트러플 오일과 파래가 들어간 일본식 계란찜(차완무시)과 식사 후 미니 우동 기본 포함
- 특별한 샤리(밥): 일반 판초밥집과 달리 적초를 사용해 감칠맛을 살렸으며, 밥알이 부드럽게 풀리는 오마카세 스타일 구현
💡 방문 팁
- 웨이팅 필수: 평일 점심 오픈 시간(11:30) 전부터 대기줄이 생기는 편이므로 오픈 직전이나 식사 피크 타임을 약간 피해서 방문하는 것을 추천
- 메뉴 변경 사항 참고: 메뉴 및 가격 개편으로 기존 A·B·C 코스 중 현재는 가격과 구성이 일부 변경 및 일원화되어 운영 중
🔗 평일 낮부터 줄 서서 먹는다는 초밥집에 다녀왔습니다!
📺 방송 정보
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