SUSHI702
최자로드
미국 라스베이거스 스타일의 수제 캘리포니아롤과 다채로운 아메리칸 재패니즈 퓨전 일식을 선보이는 활기찬 분위기의 맛집입니다.
| 주소 | 서울특별시 강남구 압구정로28길 31 B1 |
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| 좌표 | 37.524243, 127.027808 |
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📺 방송에서 소개된 내용
- 층층이 쌓이는 풍부한 맛: 단맛, 짠맛, 신맛, 매콤함과 크리미한 식감이 입안에서 단 5초 만에 완벽하게 어우러지는 미식 경험을 제공함
- 부담 없는 소이 페퍼 사용: 일반 김 대신 소이 페퍼를 활용하여 생선 본연의 신선한 향과 풍미를 방해 없이 한껏 살려냄
🍜 대표 메뉴
- 캘리포니아롤(우니 롤, 드래곤 롤 등): 김 대신 소이 페퍼를 사용하고 아보카도, 참치, 성게알(우니), 장어 등 다채로운 재료와 소스를 풍성하게 얹은 정통 미국식 롤 요리
- 하와이안 참치 포케: 신선한 참치를 깍둑썰기하여 특제 소스, 야채와 함께 깔끔하고 매콤새콤하게 버무려낸 회무침 스타일의 요리
- 스파이시 세비체 & 스페셜 구이: 초절임 고추와 소스로 매콤함을 더한 세비체, 불맛을 살려 구워낸 방어/황새치 구이 등 술안주로 최적화된 퓨전 일식 요리
💡 방문 팁
- 소주 페어링 & 추천 분위기: 일품진로 등 깔끔한 증류식 소주나 시소 칵테일과 궁합이 환상적이며, 자유롭고 활기찬 라스베이거스 감성을 느끼며 즐기기에 좋음
🔗 최자로드5 EP.4 | 캘리포니아롤, 맛의 레이어가 층층이 롤링롤링롤링
📺 방송 정보
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