심마니약초백숙
최자로드
직접 심마니로 산에서 채취한 다양한 산약초와 야생 버섯, 능이버섯 등을 가득 넣어 푹 고아낸 건강식 보양 오리/닭백숙 맛집입니다.
| 주소 | 서울특별시 성동구 성덕정13길 4 |
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| 좌표 | 37.538114, 127.053413 |
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📺 방송에서 소개된 내용
- 음식이 아닌 보양 치료제: 조미료 맛이 전혀 없이 원재료의 진 깊은 맛이 어우러져 한 숟가락 먹는 순간 온몸으로 기운이 흡수되는 듯한 극강의 치유감
- 극찬받은 반찬 과 백숙의 조화: 지나침 없이 기분 좋게 맞춰진 간과 정성 어린 산나물이 메인 백숙과 조화롭게 어우러져 부모님이나 소중한 사람을 꼭 모셔 오고 싶게 만드는 맛
🍜 대표 메뉴
- 산약초 오리백숙 / 닭백숙: 석이버섯, 미루나무버섯, 송화버섯 등 30여 가지가 넘는 각종 야생 버섯과 산약초를 넣어 진하게 끓여낸 정성 가득한 보양 음식
- 정갈한 자연식 산나물 반찬: 토란대, 깻순, 차요테 장아찌 등 조미료 없이 자연 재료 본연의 맛과 간을 살려낸 약선 반찬 구성
- 100% 사전 예약제: 음식을 삶고 준비하는 데 시간이 오래 걸리고 정성을 다해 준비하므로 무조건 사전 예약 후 방문 필수
💡 방문 팁
- 사전 예약 필수: 조리 시간이 최소 1시간 이상 소요되므로 당일 즉흥 방문은 불가능하며, 사전 전화 예약 후 방문 필수
- 몸보신 및 부모님 동반 강력 추천: 자극적이지 않고 정갈한 약선 요리 특성상 복날 보양식이나 부모님 모시고 방문하기에 최적의 장소
🔗 기(氣)가 찬 맛! 산이 통째로 들어간 약초백숙 w/개코, dj friz | 최자로드8 EP.5
📺 방송 정보
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