수동상회

수동상회

성시경의 먹을텐데

"흰살 생선과 소금의 완벽한 조화! 회는 물론 스끼다시 하나하나 정성이 느껴지는, 가락시장의 보석 같은 횟집입니다."

주소서울특별시 송파구 양재대로 932 가락몰5관 가락몰회센타1층 내
좌표37.492430, 127.117159

📺 방송에서 소개된 내용

회의 매력: 초장이나 간장도 좋지만, 좋은 활어회는 소금에 찍어 먹을 때 본연의 단맛이 가장 잘 느껴집니다. 구성의 알참: 횟집에서 흔히 나오는 '구색 맞추기용' 반찬이 아니라, 모든 찬이 제 역할을 하는 맛있는 음식들입니다. 참기름: 방앗간에서 직접 짜서 공수해오는 참기름의 향과 맛이 매우 훌륭합니다.

🍜 대표 메뉴

활어 모듬회(광어, 참돔, 농어): 신선한 활어회로, 특히 흰살 생선을 소금에 찍어 먹으면 감칠맛과 단맛을 극대화할 수 있습니다. 스끼다시: 묵은지, 게강정, 조림무 등 모든 반찬이 메인 요리만큼 훌륭하며, 버터구이 요리 등도 정성스럽게 나옵니다. 매운탕: 라면과 수제비를 추가하여 마무리로 즐기면 완벽한 식사가 완성됩니다.

💡 방문 팁

소금 활용법: 광어, 도미 등 흰살 생선을 소금에 살짝 찍어 먹어보세요. 평소와 다른 생선의 깊은 단맛을 느낄 수 있습니다. 마무리: 매운탕을 주문할 때 라면과 수제비 사리를 추가하는 것을 강력 추천합니다. 예약 및 포장: 배달과 포장 서비스가 잘 되어 있어, 인근 공연장이나 가정에서도 훌륭한 퀄리티로 즐길 수 있습니다.

🔗 가락시장 수동상회

📺 방송 정보

방송성시경의 먹을텐데
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