이조갈비

이조갈비

성시경의 먹을텐데

"어릴 적 엄마가 끓여주던 그 맛 그대로! 냉동 삼겹살의 기름진 고소함과 꽃게탕의 깊고 시원한 단맛이 어우러져 소주를 부르는 마성의 노포입니다."

주소서울특별시 중구 다산로39길 11-12
좌표37.563953, 127.014896

📺 방송에서 소개된 내용

분위기 : 화장실 등 편의시설은 다소 불편할 수 있으나, 노포 특유의 분위기와 맛을 사랑하는 사람들에게는 최고의 장소입니다. 냉삼의 매력 : 생삼겹보다 냉삼이 이 집의 양념, 김치와 훨씬 잘 어울립니다. 마치 베이컨처럼 고소한 돼지 기름 맛이 입안을 감쌉니다. 꽃게탕의 맛 : 어릴 적 집에서 먹던 그 감동적인 맛을 그대로 재현합니다. 요즘은 이런 꽃게탕을 파는 곳이 드물어 더욱 소중한 맛집입니다.

🍜 대표 메뉴

냉동 삼겹살 : 네덜란드산 냉삼을 사용합니다. 생삼겹도 있지만, 이곳의 매력은 얇은 냉삼을 파김치나 김치와 함께 싸서 먹을 때 극대화됩니다. 기름진 고소함이 한국식 양념과 만나 최고의 조화를 이룹니다. 꽃게탕 : 이 집의 숨은 주인공이자 강력 추천 메뉴입니다. 꽃게의 내장과 단맛이 우러난 육수에 무가 더해져 국물이 굉장히 깊고 시원합니다. 술안주로도, 식사로도 완벽합니다.

💡 방문 팁

맛있게 먹는 법 : 냉삼을 구워 김치, 파김치와 함께 싸서 드세요. 마무리로 꽃게탕을 주문하여 밥을 말아 먹으면 완벽한 코스가 됩니다. 주류 : 소주를 부르는 맛입니다. 친구들과 함께 가서 꽃게탕에 소주 한잔 기울이기 정말 좋은 분위기입니다.

🔗 신당역 이조갈비

📺 방송 정보

방송성시경의 먹을텐데
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