서울 종로구 소격동(안국역/삼청동 인근)에 위치한 낙지 요리 전문점입니다. 고풍스럽고 넓은 으리으리한 대저택 건물 분위기 속에서 쫄깃한 칼국수 면과 큼직한 낙지를 얼큰한 고추장·후
| 주소 | 서울특별시 종로구 계동길 19-6 1층 |
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| 좌표 | 37.578222, 126.986234 |
매운맛 강도: 매운맛 조절은 따로 되지 않으나, 신라면 정도로 적당히 맛있게 매콤달콤하여 남녀노소 누구나 부담 없이 먹을 수 있습니다. 식감 및 풍미: 진한 고추장과 후추 향의 양념이 칼국수 면에 촉촉하게 스며들어 입에 착 감기는 자극적이면서도 풍부한 감칠맛을 냅니다. 조합: 매콤한 칼낙지 양념에 겉바속촉 패스추리 감자전을 적셔 싸 먹거나, 남은 고추장 양념에 날치알과 계란후라이를 넣고 볶은 비빔밥 조합이 훌륭합니다.
칼낙지: 두툼하고 쫄깃한 칼국수 면에 통통한 낙지와 양배추, 매콤달콤하고 진한 고추장 풍미의 양념 소스가 듬뿍 배어든 시그니처 메뉴입니다. 감자전 (패스추리 감자전): 채 썬 감자와 쫀득한 반죽이 겹겹이 층을 이루어 마치 패스추리처럼 겉은 극강의 바삭함, 속은 촉촉하고 쫄깃한 독특한 식감을 자랑하는 인기 사이드 메뉴입니다. 날치알 비빔밥 & 왕만두: 칼낙지를 먹고 남은 양념 소스에 밥과 김가루, 날치알, 계란후라이를 쓱쓱 비벼 먹는 비빔밥과 속이 꽉 찬 왕만두입니다.
칼낙지가 처음 나왔을 때 바로 드시기보다는 양념 소스가 칼국수 면발 속까지 깊게 잘 스며들도록 조금 더 자작하게 조린 후 드시면 풍미가 극대화됩니다. 겹겹이 바삭함이 살아있는 패스추리 감자전 은 꼭 함께 주문하여 매콤한 칼낙지 면과 낙지를 구겨서 싸 드셔보세요. 면을 다 드신 후 남은 양념 국물에 날치알 비빔밥 을 추가해 노릇하게 비벼 드시는 코스를 강력 추천합니다.
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