대박짬뽕마을
맵하니
서울 은평구 응암동(새절역 인근)에 위치한 중식 맛집으로, 매콤하고 깊은 국물 맛이 일품인 불타 짬뽕과 꾸덕하고 알싸한 불타 짜장, 그리고 바삭한 사천탕수육, 크림새우 등 다채로운
| 주소 | 서울특별시 노원구 공릉로58가길 17 1층 |
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| 좌표 | 37.636266, 127.072248 |
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📺 방송에서 소개된 내용
- 불타 짬뽕: 알싸하고 진한 매운맛이 특징이며, 맵기는 불닭볶음면 정도 혹은 그 이상 느껴집니다. 야채와 해물이 가득 들어있어 씹는 맛이 뛰어나고 국물이 진합니다.
- 불타 짜장: 군산 고추짜장과 유사하면서도 조금 더 달콤하고 진득한 맛이 납니다. 뻑뻑하고 꾸덕한 양념이 면발과 잘 어우러지며, 밥을 비벼 먹기에도 훌륭한 소스입니다.
- 사천 탕수육 & 크림새우: 탕수육은 소스가 따로 나와 바삭한 식감을 끝까지 유지할 수 있으며, 크림새우는 고소하고 상큼하여 매운 짬뽕·짜장의 매운맛을 달래주기에 적합합니다.
🍜 대표 메뉴
- 불타 짬뽕: 고기가 들어가지 않았음에도 고기 짬뽕처럼 진하고 깊은 국물 맛을 자랑하며, 야채와 해산물이 푸짐하게 들어간 대표 매운 짬뽕 메뉴입니다.
- 불타 짜장: 일반 짜장보다 국물이 적고 꾸덕꾸덕하여 간짜장처럼 묵직한 식감을 주며, 알싸한 매콤함과 달콤함이 어우러진 특제 매운 짜장면입니다.
- 사천 탕수육 & 크림새우: 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 튀김 옷에 매콤달콤하거나 고소한 소스를 곁들여 먹을 수 있는 대표 요리 메뉴입니다.
💡 방문 팁
- 불타 짜장 을 드신 후에는 양념이 넉넉하고 꾸덕하므로, 남은 소스에 밥을 추가하여 비벼 드시는 것을 추천합니다.
- 매운 짬뽕이나 짜장을 주문할 때 바삭하고 상큼달콤한 크림새우 나 사천 탕수육 을 함께 곁들이면 매운맛을 정화하며 완벽한 조합으로 즐기실 수 있습니다.
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📺 방송 정보
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