신사동인동
맵하니
서울 신사역 인근에 위치한 대구 동인동 스타일의 소갈비찜 및 전 전문점으로, 노란 양푼에 알싸하고 달큰한 굵은 다진 마늘 양념이 가득 들어간 매운 소갈비찜과 노릇노릇하고 두툼한 수
| 주소 | 서울특별시 강남구 강남대로156길 14 정금빌딩 1층 신사동인동 |
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| 좌표 | 37.518131, 127.020388 |
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📺 방송에서 소개된 내용
- 비주얼은 시뻘건 고춧가루와 마늘 폭탄으로 강렬해 보이지만, 푹 익혀낸 마늘 특유의 은은한 단맛과 고소함이 도드라져 자극적이지 않고 부드러운 매콤함(신라면 이하 수준)을 나타냅니다.
- 살코기가 큼직함에도 퍽퍽하거나 질기지 않고 결대로 촉촉하고 부드럽게 씹히며, 푹 배어든 마늘 양념의 감칠맛이 뛰어납니다.
- 자작하고 감칠맛 나는 마늘 찜갈비 양념에 노릇하고 두툼하게 갓 부쳐낸 굴전을 푹 찍어 먹으면 색다르면서도 일품인 풍미를 즐기실 수 있습니다.
🍜 대표 메뉴
- 동인동 찜갈비 (매운 소갈비찜): 양푼 냄비에 큼직하고 부드러운 소갈비와 알싸하고 알알이 씹히는 다진 마늘, 특제 고춧가루 양념이 자작하게 어우러진 대구 동인동식 대표 갈비찜입니다.
- 굴전: 통통하고 실한 굴을 부침옷에 고소하게 구워내어 갈비찜의 마늘 양념과 절묘한 케미를 이루는 베스트 추천 사이드 메뉴입니다.
- 무생채 & 소고기 뭇국: 상큼한 무생채와 깊고 시원한 경상도식 소고기 뭇국이 기본 반찬으로 나와 입안을 깔끔하게 잡아줍니다.
💡 방문 팁
- 찜갈비만 단품으로 드시기보다 고소하고 노릇한 굴전 이나 모둠전 을 함께 시켜 자작한 갈비 양념을 소스처럼 찍어 드시는 것을 강력 추천합니다.
- 큼직한 소갈비 뼈는 취향에 따라 집게와 가위로 먹기 좋게 발라내어 무생채나 양파 절임을 곁들여 드시면 느끼함 없이 끝까지 맛있게 즐길 수 있습니다.
🔗 대구식 매운 갈비찜이 서울에?! 무시무시한 마늘 양념 한가득 들어간 소갈비찜 먹방🍖
📺 방송 정보
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