"이태원 시절 성시경의 막강한 해장 버거이자, 쇠고기 육즙과 진한 버터 향의 풍미가 터지는 미국 정통 '스매시 버거'의 숨은 강자."
| 주소 | 서울특별시 용산구 녹사평대로46길 13 |
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| 좌표 | 37.537327, 126.987617 |
버터 풍미와 고기 육즙의 환상적인 하모니 [ 01:33 ] : 좋은 쇠고기 원육에 지방 비율을 적절히 조합해 버터에 굽듯이 지져낸 패티입니다. 채소나 토마토 없이 고기와 치즈, 양파로만 승부하는 정통 미국식 스매시 패티라, 한 입 베어 무는 순간 묵직한 고기 향과 치즈의 고소함이 온 입안을 기분 좋게 채워줍니다 [ 01:51 ]. 동맥경화를 부르는 악마적인 해장의 맛 [ 07:31 ] : '아, 혈관이 막히는 느낌이다' 싶을 정도로 아주 진하고 느끼하며 묵직한 매력이 있습니다. 성시경이 이태원 거주 시절 과음한 다음 날 느끼하게 속을 달래고 싶을 때 30번 이상 배달시켜 먹었던 진정한 인생 해장 버거입니다 [ 00:10 ]. 트리플보다는 '더블'이 최고의 밸런스 [ 10:17 ] : 패티를 3장 얹은 트리플 버거는 너무 느끼해서 어지러울 수 있으나, 패티 2장이 들어간 '더블 버거'가 고기의 풍미와 번(빵), 치즈의 조화를 가장 완벽하게 느낄 수 있는 최고의 황금 비율입니다.
주문한 메뉴 더블 패티 치즈버거 (더블 버거) [ 04:22 ] : 신선한 미국산 쇠고기 패티 2장과 멜팅된 치즈, 양파가 어우러져 극상의 부드러움과 묵직한 고기 맛을 선사하는 클래식 치즈버거. 할라피뇨 [ 10:17 ] : 버거의 묵직하고 기름진 육즙 맛을 개운하게 잡아주는 훌륭한 조연 사이드.
선정 이유 사장님이 극도로 낯을 가리셔서 방송 출연을 수차례 완강히 거절하셨으나, 성시경이 가게에 직접 세 번이나 찾아가 간곡히 설득한 끝에 어렵게 촬영 허가를 받아낸 찐 숨은 맛집입니다 [ 00:21 ]. 화려한 마케팅이나 눈에 띄는 간판도 크게 없지만, 오직 맛 하나만으로 이태원 골목에서 단골들의 절대적인 지지를 받는 진정한 내공의 치즈버거 전문점입니다 [ 05:41 ].
더블 패티 치즈버거에 할라피뇨를 곁들이는 조합으로 소개돼 있습니다. 패티 3장짜리 트리플보다 2장짜리 더블이 밸런스가 좋다고 안내돼 있으니, 처음 방문한다면 트리플 대신 더블부터 시도해보는 게 낫습니다.
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