소문난성수감자탕

소문난성수감자탕

성시경의 먹을텐데

"기복 없이 일정하게 유지되는 높은 퀄리티의 고기와 육수, 남녀노소 언제 찾아도 항상 만족감을 주는 서울 감자탕의 든든한 기준점."

주소서울특별시 성동구
좌표37.543060, 127.054427

📺 방송에서 소개된 내용

한결같은 퀄리티를 구현하는 시스템의 힘 [ 01:06 ] : 24시간 영업하는 식당은 많지만 늘 똑같은 퀄리티와 맛을 일정하게 유지하는 곳은 드뭅니다. 이 집은 언제 방문하더라도 국물의 깊이, 고기의 질, 심지어 밥의 상태까지 일정하게 훌륭한 수준을 유지합니다. 잡내 없이 극도로 부드러운 뼈고기 [ 05:57 ] : 뼈에 붙은 살코기가 젓가락만 대도 스르륵 떨어질 정도로 아주 부드럽고 촉촉합니다. 씹는 맛도 좋고 잡내가 일절 나지 않아 호불호 없이 누구나 맛있게 즐길 수 있는 대중적인 명품 감자탕입니다. 국물 추가와 감자 꿀팁 [ 19:19 ] : 뚝배기를 먹다 국물이 식거나 모자라면 언제든 국물(육수)을 리필할 수 있습니다. 또한, 감자국에 감자가 빠져 아쉬울 때는 사장님이나 이모님께 상냥하게 부탁드리면 뚝배기를 다시 따끈하게 끓여주시며 감자를 챙겨주시는 정겨운 팁이 있습니다.

🍜 대표 메뉴

주문한 메뉴 감자국 일반(우거지 감자국 특) [ 02:16 ] : 성시경이 주문한 곱빼기(특) 메뉴. 일반 감자탕 전골을 시키기 부담스러운 1~2인 손님도 풍성한 양의 부드러운 돼지 뼈고기와 푸짐한 우거지를 뚝배기로 든든하게 즐길 수 있는 식사 메뉴. 공깃밥 [ 14:28 ] : 기본기가 탄탄한 쌀밥. 밥맛이 좋아야 진정한 맛집이라는 성시경의 지론에 딱 들어맞을 만큼 윤기 있고 맛있는 밥. 감자 사리 [ 13:28 ] : 감자국 뚝배기에 기본으로 들어있지 않거나 부족할 때, 이모님께 요청하면 육수와 함께 따끈하게 내어주시는 포실포실한 감자.

💡 방문 팁

선정 이유 성수동에서 가장 유명한 랜드마크 맛집 중 하나로, 주차(발레파킹)가 가능하고 언제나 활기찬 에너지가 넘쳐나는 대형 노포 식당입니다 [ 00:14 ]. 평소 뚝배기(감자국) 사진을 올리면 전골을 유도하시는 사장님의 유쾌하고 귀여운 압박(?)이 있음에도 불구하고 [ 02:25 ], 혼자나 둘이서 방문했을 때 가볍게 소주 한잔 곁들이며 만족스러운 낮술과 식사를 해결하기 가장 좋은 장소로 성시경이 아끼는 진짜 맛집입니다.

🔗 성수 감자탕

📺 방송 정보

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