신미식당

신미식당

성시경의 먹을텐데

"젓가락 대는 순간 뼈에서 부드럽게 분리되는 압도적인 식감의 살코기와 걸쭉하지 않고 칼칼하고 맑은 국물이 일품인 압구정의 진정한 감자탕 강자."

주소서울특별시 강남구 압구정로 214 현대종합상가빌딩 1층
좌표37.527952, 127.030916

📺 방송에서 소개된 내용

뼈에서 스르륵 분리되는 역대급 부드러움 : 고기가 퍽퍽하지 않고 오랜 시간 푹 삶아내어 젓가락으로 툭 건드리기만 해도 살코기가 스르륵 분리될 정도로 엄청난 부드러운 식감을 자랑합니다. 들깨가루 없이 칼칼하고 맑은 명품 국물 : 요즘 유행하는 자극적이고 걸쭉하거나 들깨가루가 듬뿍 들어간 국물이 아니라, 텁텁함 없이 깔끔하고 매콤하게 똑 떨어지는 전라도 손맛의 칼칼하고 맑은 국물이 매력적입니다. 입맛을 돋우는 불맛 가득 제육볶음 : 찌개나 감자탕이 나오기 전에 먼저 소주 한 잔과 곁들이기 좋은 최고의 에피타이저이자, 밥을 비벼 먹고 싶게 만드는 매콤한 불맛이 살아있습니다.

🍜 대표 메뉴

주문한 메뉴 제육볶음 & 감자탕(식사) (불맛이 가득 밴 매콤달콤한 제육볶음과 큼직하고 부드러운 등뼈가 뚝배기 가득 들어간 감자탕의 환상적인 소주 안주 조합)

💡 방문 팁

선정 이유 트렌디하고 화려한 음식점들이 즐비한 압구정 한복판에서 성시경이 20대 초반 시절부터 꾸준히 방문하며 맛과 추억을 지켜온 진짜 노포 맛집입니다. 이미 동네 주민들과 직장인들로 항상 만석이라 사장님과 매니저가 처음엔 촬영을 거절하셨지만, 성시경이 직접 간곡하게 부탁드려 낮술 힐링 스팟으로 어렵게 소개해 준 애정 깊은 식당입니다.

🔗 신미식당 감자탕

📺 방송 정보

방송성시경의 먹을텐데
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