북경탕수육

주에 다시 오게 된다면 오직 이 맛을 잊지 못해 무조건 다시 찾아올 것 같은, 타 지역에서는 흉내 낼 수 없는 독보적인 원조의 맛

주소	충청남도 공주시 중동1길 5-18
좌표	36.455102, 127.125026

📺 방송에서 소개된 내용

서울과는 차원이 다른 밸런스, 모든 재료가 완벽하게 어우러지는 일체감 지금까지의 김피탕은 잊어라: 풍자는 서울에서 김피탕을 세 번이나 먹어봤지만 "탕수육에 김치를 실수로 쏟은 것 같다"며 실망했었습니다. 하지만 이곳의 원조 김피탕을 먹자마자 "치즈, 김치, 탕수육이 따로 놀지 않고 기가 막히게 어우러진다"며 감탄을 연발했습니다. 케첩 베이스의 새콤달콤한 탕수육 소스, 고소한 치즈의 풍미, 그리고 떡꼬치 같은 달콤함이 한데 모여 완벽한 시너지를 냅니다. 느끼함을 단번에 잡아주는 핵심 치트키, 볶음 김치 마지막 한 입까지 깔끔하게: 자칫 달고 느끼해서 물릴 수 있는 조합이지만, 소스 속에 숨어있는 김치가 신의 한 수입니다. 그냥 생김치가 아니라 설탕과 참기름을 넣고 달달하게 볶아낸 듯한 고소한 볶음 김치 맛으로, 마지막 맛을 아주 개운하고 깔끔하게 딱 잡아줍니다. 돼지고기보다 더 부드러운 반전 식감, 100% 국내산 닭가슴살 탕수육 퍽퍽함 제로의 부드러움: 당연히 돼지고기일 줄 알았던 탕수육의 정체는 놀랍게도 국내산 닭가슴살이었습니다. 닭가슴살이라는 게 믿기지 않을 정도로 식감이 전혀 퍽퍽하지 않고 상상 이상으로 부드럽고 촉촉합니다. 고기 자체만으로도 잡내 없이 훌륭하여 탕수육 그 자체만으로도 탑티어급 맛을 자랑합니다.

🍜 대표 메뉴

김치 치즈 탕수육 (미니 사이즈)

💡 방문 팁

최종 1위(삐라) 선정 이유 "공주에 다시 오게 된다면 오직 이 맛을 잊지 못해 무조건 다시 찾아올 것 같은, 타 지역에서는 흉내 낼 수 없는 독보적인 원조의 맛" 📍 식당명: 북경탕수육 (충남 공주시)

✍️ seemap 에디터 코멘트

메뉴는 미니 사이즈의 김치 치즈 탕수육 하나입니다. 겉보기와 달리 고기가 돼지고기가 아니라 국내산 닭가슴살이라는 점이 특징으로 안내돼 있어, 알레르기나 재료를 따지는 분들은 참고하면 좋습니다.

🔗 EP.102 김피탕의 고장, 공주에서 찾은 서울 촌놈은 모르는 진짜김피탕

📺 방송 정보

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