천성삼거리장어구이

단순히 장어탕이 먹고 싶어서가 아니라, 오직 가덕도의 이 삼거리 식당 장어탕이 생각나서 다시 찾게 될 것 같은 평생 못 잊을 인생 맛집

주소	부산광역시 강서구 가덕해안로 715 1층
좌표	35.033217, 128.811765

📺 방송에서 소개된 내용

신선한 충격, 통째로 끓여내 단맛과 풍미가 폭발하는 인생 장어탕 기존의 틀을 깨는 압도적 맛: 보통 장어를 갈아서 추어탕처럼 묵직하고 걸쭉하게 끓여내는 일반적인 장어탕과 완전히 궤를 달리합니다. 갓 잡아 올린 싱싱한 장어를 통째로 썰어 넣어 매운탕처럼 시원하고 깔끔하게 끓여냅니다. 풍자는 국물을 한 입 먹자마자 "장어 기름에서 우러나오는 단맛과 깊은 풍미가 미쳤다"며 감탄을 금치 못했습니다. 신의 한 수, 방아잎의 향긋함과 장어의 환상적인 하모니 방아잎을 못 먹는 사람도 반하게 만드는 마법: 풍자는 평소 향이 강한 방아잎을 전혀 먹지 못함에도 불구하고, 이 집 장어탕에 들어간 방아잎은 "오히려 향긋하고 장어의 맛을 완벽하게 돋운다"며 폭풍 흡입을 했습니다. 장어의 기름진 맛을 방아잎이 기가 막히게 잡아주어 신선한 충격을 선사합니다. 가덕도 해풍을 맞고 자란 정성 가득 보약 같은 밑반찬들 할머니의 정성이 담긴 로컬의 맛: 매일 새벽 5시 반부터 사장님이 직접 밭에서 기르고 수확한 야채들로 정성껏 만들어내는 밑반찬들은 그야말로 보약입니다. 해풍을 맞아 달고 아삭한 시금치와 매콤 새콤한 무생채는 흰쌀밥과 장어탕의 맛을 두 배로 끌어올려 줍니다. 고기 반찬 하나 없이도 완벽한 밥상을 이뤄냅니다.

🍜 대표 메뉴

장어탕 (2인분)

💡 방문 팁

최종 1위(삐라) 선정 이유 "단순히 장어탕이 먹고 싶어서가 아니라, 오직 가덕도의 이 삼거리 식당 장어탕이 생각나서 다시 찾게 될 것 같은 평생 못 잊을 인생 맛집" 📍 식당명: 삼거리장어구이 (부산 강서구 가덕도)

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📺 방송 정보

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