연화객당
회사랑
정릉역 인근에 위치한 작은 규모의 숙성회 전문점으로, 매일 합리적인 가격에 알찬 구성의 모듬회와 곁들임 요리를 제공하여 늘 웨이팅이 끊이지 않는 곳입니다.
| 주소 | 서울특별시 성북구 정릉로26길 61 1층 연화객당 |
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| 좌표 | 37.602662, 127.013139 |
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📺 방송에서 소개된 내용
- 숙성회의 완성도: 다시마 숙성회는 감칠맛이 응축되어 간장을 찍지 않아도 충분히 맛있으며, 전반적으로 대중적인 입맛에 맞는 쫄깃함과 부드러운 식감을 잘 구현함
- 가성비: 재료 구성과 양을 고려할 때 매우 합리적인 가격이며, 2년 전과 비교해도 여전히 가격 경쟁력이 뛰어난 만족스러운 곳임
🍜 대표 메뉴
- 모듬회: 얼리지 않은 생참치(새끼 참다랑어), 부시리, 다시마 숙성 농어, 광어, 참돔, 숭어, 무늬오징어, 단새우, 성게 등 제철 횟감으로 구성되며 초대리밥, 감태, 다시마 등이 함께 제공됨
- 단새우 튀김: 껍질째 튀겨내어 바삭하고 녹진한 단맛이 특징이며 마요네즈 베이스의 마늘 디핑 소스와 함께 제공
- 유린기: 기름기가 잘 빠진 바삭한 닭튀김에 산뜻하고 가벼운 간장 베이스 소스와 고추를 곁들여 깔끔하게 즐길 수 있는 인기 메뉴
💡 방문 팁
- 오픈런 필수: 좌석이 많지 않고 식당이 좁아 오픈 시간( 17:00 )보다 미리 방문하여 대기하거나 자리를 확보하는 것이 좋음
- 웨이팅 및 포장: 매장 내 식사가 부담스럽거나 자리가 없을 경우 포장을 적극 활용하는 것을 추천함
🔗 2년 전에 극찬했던 숙성횟집이 달라졌다고?? 요즘도 괜찮은지 궁금해서 재방문 해보았습니다!
📺 방송 정보
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