야스미
회사랑
일산 시장 뒷골목에 위치한 1인 일식당으로, 숙성회를 비롯한 가성비 좋은 다양한 일식 요리를 맛볼 수 있는 숨은 맛집입니다.
| 주소 | 경기도 고양시 일산서구 원일로45번길 2 1층 104호 |
| 좌표 | 37.687271, 126.767650 |
📺 방송에서 소개된 내용
- 숙성회의 퀄리티: 숙성 기간을 적절히 조절하여 생선 고유의 탄력과 쫄깃함, 단맛을 균형 있게 즐길 수 있음.
- 정성 가득한 구성: 1인 업장임에도 불구하고 회뿐만 아니라 곁들임 음식들(명란 계란찜, 굴 등)의 조화와 맛이 훌륭함.
🍜 대표 메뉴
- 특 모둠회(2인): 참다랑어 뱃살, 농어, 참돔, 광어, 단새우, 성게, 방어, 민물장어, 가리비, 아귀간 등 구성이 매우 알차며 숙성을 통해 생선 본연의 단맛과 식감을 살림.
- 가성비 사이드 메뉴: 회 주문 시 5,000원에 맛볼 수 있는 일본식 라면과 각종 제철 안주가 구성되어 있음.
💡 방문 팁
- 1인 업장 특성상 주문 후 음식이 나오기까지 시간이 소요될 수 있으므로 여유를 가지고 방문할 것.
- 금요일이나 주말 등 혼잡한 시간에는 오픈런을 하거나 포장 주문을 미리 이용하는 것이 좋음.
🔗 시장 뒷골목에 숨어 있는데 매일 만석?? 단골분들께 욕 먹을 각오로 올립니다.(* 썸네일은 2인분 양)
📺 방송 정보
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