부산명물횟집
회사랑
1946년에 오픈하여 오랜 세월 자리를 지켜온 부산 자갈치의 노포로, 부드러운 숙성 광어회와 특제 초장, 깔끔한 맑은 탕(지리)을 맛볼 수 있는 역사 깊은 횟집입니다.
| 주소 | 부산광역시 중구 자갈치해안로 55 |
|---|
| 좌표 | 35.097116, 129.031112 |
|---|
📺 방송에서 소개된 내용
- 뛰어난 숙성도와 식감: 입안에서 부드럽게 퍼지는 숙성 광어의 감칠맛과 독특한 식감의 지느러미살이 훌륭함
- 아쉬운 점: 오랜 전통과 대물/자연산 횟감을 사용하는 만큼 가격대가 상당히 높은 편이며, 찬 구성이나 가성비 측면에서는 다소 아쉽게 느껴질 수 있음
🍜 대표 메뉴
- 엔베라 쟁반 (광어 숙성회): 대물 및 자연산 위주의 광어 살과 지느러미살(엔가와)을 부드럽게 숙성해 낸 시그니처 쟁반 회
- 특제 초장: 시중의 새콤한 초장과 달리 텁텁함이 없고 부드러운 단맛이 강조되어 숙성회와 어우러지는 양념장
- 생선 지리 (맑은 탕): 큼직한 횟감의 뼈와 살코기를 넣고 닭곰탕처럼 깔끔하고 담백하게 끓여낸 국물 요리
💡 방문 팁
- 추가 메뉴 안내: 회 쟁반 메뉴는 술안주 위주로 구성되어 있어 식사를 원할 경우 밥과 찬이 나오는 '찬밥'을 추가로 주문해야 함
🔗 1946년에 오픈한 70년경력의 횟집은 정말 맛있을까?
📺 방송 정보
회사랑 부산 맛집 더보기 →
주변 장소
🗺 지도에서 보기
← 지도를 보다로 돌아가기