장안횟집

강릉의 시작을 완벽하게 열어주는 대안 없는 1등 맛집

주소	강원특별자치도 강릉시 사천면 진리항구길 51
좌표	37.837603, 128.875474

📺 방송에서 소개된 내용

소고기 미역국보다 8배 진한 '역대급 우럭미역국' 몸에 전율이 돋는 깊은 맛 : 물회를 시키면 사이드로 나오는 우럭미역국이지만, 국물을 한 입 떠먹자마자 동해 바다가 통째로 들어간 듯한 깊은 진국을 자랑합니다. 생선 기름의 완벽한 엑기스 : 우럭에서 나온 생선 기름이 쫙 우러나고 미역의 진한 맛이 빠질 대로 빠져나와, 소고기 미역국이 전혀 부럽지 않을 만큼 묵직하고 깊은 풍미를 선사합니다. 풍자가 이것만으로도 삐라를 줄 수 있다고 극찬하며 밥을 말아 치울 정도의 퀄리티입니다. 포슬포슬함과 초강력 고소함을 품은 '가자미 세꼬시' 가시가 전혀 거슬리지 않는 반전 식감 : 뼈째 썰어내는 세꼬시 형태의 가자미회임에도 불구하고, 입안에서 가시가 전혀 거슬리지 않고 포슬포슬하게 씹히는 매력적인 식감을 자랑합니다. 차원이 다른 육수의 깊이 : 일반적인 물회처럼 초장이나 시판 양념을 대충 탄 맛이 아닙니다. 과일의 은은한 단맛과 가자미 자체의 고소함이 육수와 함께 어우러져 깊고 정성 가득한 맛을 내며, 소면과 밥을 연달아 말아 먹어도 끝까지 질리지 않는 중독성을 자랑합니다.

🍜 대표 메뉴

물가자미 물회

💡 방문 팁

최종 1위(삐라) 선정 이유 "강릉의 시작을 완벽하게 열어주는 대안 없는 1등 맛집" 완벽한 조화와 차별성 : 대관령 송고버섯과 수제 맥주의 색다른 조화를 보여준 '버드나무 브루어리', 투박하지만 깊은 중독성을 자랑하는 노포 '옛카나리아'의 대구머리찜 등 쟁쟁한 후보들이 가득했습니다. 하지만 장한횟집의 물가자미 물회와 우럭미역국은 강릉에 도착한 관광객들에게 "강릉에 오신 것을 환영합니다"라고 환대해 주는 듯한 강렬하고 완벽한 한 끼를 선사하여 최종 1위로 선정되었습니다. 📍 식당명 : 장한횟집 (강원 강릉시 사천면 진리해변길 511

🔗 EP.57 강릉 바다 다 뒤져서 🔱물회의 제왕🔱 찾았습니다

📺 방송 정보

방송	풍자또간집