도림항 본점
회사랑
구로디지털단지/신림 부근에 위치한 예약 필수 가성비 숙성회 전문점으로, 제철 모둠 숙성회와 들기름장, 적초 밥, 갓절임 등 다채로운 곁들임 조합을 선사하는 곳입니다.
| 주소 | 서울특별시 관악구 조원로4길 8 도림항 |
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| 좌표 | 37.483013, 126.904431 |
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📺 방송에서 소개된 내용
- 완벽한 숙성도와 뛰어난 감칠맛 : 과하게 무르지 않고 과하지도 않은 적절한 식감에 횟감 고유의 감칠맛과 단맛이 잘 살아있음 [ 06:33 ]
- 들기름장 & 꿀조합 시너지 : 고소하고 잔잔한 들기름장에 찍어 먹거나, 김+적초밥+참다랑어 속살+성게알(우니)+관자를 얹어 삼합으로 싸 먹을 때의 극상 조합이 매우 매력적임 [ 03:30 ], [ 04:14 ]
🍜 대표 메뉴
- 오늘의 숙성회 : 참다랑어 속살, 참돔, 청어, 전복, 성게알(우니), 단새우, 흑점줄전갱이, 고등어 초절임, 가리비 관자 등 10여 가지가 넘는 다채롭고 화려한 제철 모둠회 구성 [ 02:02 ]
- 특별한 곁들임 한 상 : 감칠맛과 조미가 돋보이는 고급 김, 적초로 양념한 초밥용 밥, 고소한 들기름장, 새콤한 갓절임 등 회를 색다르고 다양하게 즐길 수 있는 반찬 제공 [ 02:26 ]
- 미나리 동백 바지락탕 : 동백조개, 가리비, 바지락이 푸짐하게 들어가 맑고 진한 국물 맛을 자랑하며, 칼국수 사리와 김치가 함께 제공되는 대형 조개탕 [ 07:12 ]
💡 방문 팁
- 예약 및 당일 오픈런 : 인기 매장으로 사전 전화/캐치테이블 예약(2~3주 전 권장)이 필수적이나, 현장 방문객을 위한 당일 선착순 좌석(5테이블 내외)도 남겨두므로 오픈 시간(17시) 전 방문을 노려볼 수 있음 [ 00:58 ]
- 적초 샤리 참고 : 제공되는 초밥용 밥은 일반적인 달콤새콤한 초밥이 아닌 단맛이 적고 적초 특유의 풍미가 있는 편이므로 회 및 김과 조합하여 먹는 것을 추천 [ 02:53 ]
🔗 한 달 전에 예약해야하는 가성비 횟집에 다녀왔습니다!
📺 방송 정보
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