이한진숙성회
회사랑
특허받은 숙성 광어회 단일 메뉴로 길게 줄을 서는 암사동의 소문난 동네 숨은 횟집 맛집입니다.
| 주소 | 서울특별시 강동구 구천면로 247-1 2층 이한진숙성회 |
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| 좌표 | 37.542631, 127.131164 |
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📺 방송에서 소개된 내용
- 시원하고 차가운 식감: 회 내부에서 아주 미세한 얼음 결정 같은 시원한 질감이 느껴져 감칠맛과 쫄깃함을 도둠
- 광어 지느러미살: 숙성 광어 특유의 진한 고소함과 눅진한 기름진 맛, 오독오독한 식감이 잘 표현됨
🍜 대표 메뉴
- 숙성회 (광어회 단일 메뉴): 중(47,000원) 등 사이즈별로 구성되며, 회를 뭉쳐놓은 듯한 특이한 팬케이크 스타일 플래팅이 특징
- 서더리 매운탕: 7,000원/10,000원 구성으로 광어 내장, 생선 간 등이 푸짐하게 들어간 라면 국물 스타일의 칼칼한 매운탕
💡 방문 팁
- 영업 및 예약: 영업 시작(오후 4~5시) 전부터 일찍 문을 여는 경우가 많으며 재료 소진 시 조기 마감됨
- 포장 안내: 포장은 하루 정해진 물량만 판매하므로 전날 미리 전화로 예약해야 포장 가능함
🔗 특허 받은 광어회 때문에 매일 웨이팅 전쟁 중인 횟집에 다녀왔습니다!
📺 방송 정보
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