샛강매운탕

전현무 계획

40년 전통의 민물고기 전문 노포로, 신선한 쏘가리회와 잡내 없이 구수한 쏘가리 매운탕으로 유명한 맛집입니다.

주소	경기도 포천시 내촌면 금강로2606번길 1
좌표	37.802792, 127.244675

📺 방송에서 소개된 내용

• 민물고기에 대한 트라우마가 있던 전현무조차 '바다회보다 맛있다'고 극찬할 정도로 잡내 없는 깔끔한 맛을 자랑합니다.
• 쫀득쫀득하고 단단한 쏘가리 회의 식감은 씹을수록 감칠맛이 올라오며, 매운탕은 된장 베이스의 구수함이 깊게 배어있어 마무리로 완벽합니다.

🍜 대표 메뉴

• 쏘가리회: 민물의 왕이라 불리는 쏘가리를 갓 잡아 신선하며, 바다회와는 다른 쫀득하고 찰진 식감이 특징입니다.
• 쏘가리 매운탕: 흙내나 비린내를 완벽하게 잡은 깔끔하고 구수한 국물 맛이 일품이며, 직접 뜬 수제비가 푸짐하게 들어갑니다.

💡 방문 팁

• 쏘가리는 성장 속도가 느려 귀한 식재료이므로, 방문 전 수급 상황을 확인하는 것이 좋습니다.
• 밑반찬으로 나오는 김치와 쌈 채소를 회와 함께 곁들이면 훨씬 다채로운 풍미를 즐길 수 있습니다.

🔗 '민물 헤이터' 전현무 편견 확 깨부순🔥 쫀득쫀득한 쏘가리회 x 매운탕 [#전현무계획3]

📺 방송 정보

방송	전현무 계획

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