야키토리 해공

비밀이야

광안리 주택가 골목에 위치한 단독 건물 야키토리 전문점으로, 토종닭을 활용한 수준 높은 야키토리 오마카세와 다채로운 일품요리, 훌륭한 주류 리스트를 선보이는 곳입니다.

주소	부산광역시 수영구 민락본동로19번길 30-5 1층 해공
좌표	35.158237, 129.127116

📺 방송에서 소개된 내용

• 하드웨어와 공간의 완벽함: 일본 현지에서도 보기 드문 아름다운 단독 건물 분위기와 훌륭한 기물, 충실한 주류 리스트가 돋보임
• 서울을 뛰어넘는 만족도: 흔한 야키토리 열풍 속 가게들과 달리, 토종닭 특유의 쫄깃한 식감과 깊은 풍미를 제대로 살려내어 큰 감탄을 자아냄

🍜 대표 메뉴

• 토종닭 야키토리 오마카세: 토종닭의 안심, 목살, 껍질, 소레레스, 날개, 다리살 등 다양한 특수부위를 타레 소스 등으로 맛깔나게 구워냄
• 개성 있는 일품요리 및 식사: 숯불에 구워낸 가지와 마, 꼼장어 숯불구이, 포르치니 버섯 향을 더한 닭육수 온면, 직접 만든 라즈베리 후추 아이스크림 등

💡 방문 팁

• 주류 페어링: 에비수 생맥주부터 다양한 와인, 잔술로 즐기는 고구마 소주 등 주류 리스트가 매우 충실하므로 꼬치 한 점에 술 한잔 곁들이며 여유롭게 즐기는 것 추천

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📺 방송 정보

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