원조장수통닭

비밀이야

"토종닭 한 마리로 부위별 매력을 극대화한 해남식 닭 코스요리의 원조, 자극적이지 않으면서도 중독성 강한 맛의 진수입니다."

주소	전남광주통합특별시 해남군 해남읍 고산로 295 장수통닭
좌표	34.540689, 126.612597

📺 방송에서 소개된 내용

한 끗 다른 내공의 맛 : 흔히 볼 수 있는 평범한 닭요리 같지만, 재료인 토종닭 자체의 훌륭한 퀄리티와 과하지 않고 적당한 양념 밸런스 덕분에 다른 곳들보다 훨씬 더 맛있게 느껴집니다. 완벽한 코스 구성 : 쫄깃한 식감의 닭불고기로 시작해 깊은 맛의 백숙, 그리고 남도 김치와 곁들여 먹는 진한 닭죽까지 한국인이 열광할 수밖에 없는 최고의 구성입니다.

🍜 대표 메뉴

토종닭 코스요리 : 닭 한 마리를 통째로 활용하여 닭불고기, 백숙, 녹두 닭죽 순서로 이어지는 푸짐한 코스를 제공합니다. (※ 여름철에는 신선도를 고려해 닭육회 및 똥집회는 잠시 중단하기도 합니다.) 닭불고기 : 가슴살 등을 곱게 다지거나 발라내어 매콤달콤하면서도 과하지 않은 양념에 연탄불 혹은 불향 가득하게 구워낸 메뉴로, 쫄깃한 식감과 감칠맛이 일품입니다. 백숙 및 녹두 닭죽 : 어마어마한 크기를 자랑하는 토종닭 백숙과, 녹두가 듬뿍 들어가 고소하고 진한 맛을 내는 마무리 닭죽이 완벽한 조화를 이룹니다.

💡 방문 팁

방문 ⁺꿀팁 2명이 먹기에는 양이 상당히 많으므로 최소 3~4명이 방문하는 것을 추천합니다. 닭불고기를 남겨두었다가 고소한 닭죽과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

🔗 이제 닭 요리 하면 이 집밖에 떠오르지 않습니다 🗺 지도에서 보기 ← 지도를 보다로 돌아가기