화진호 이선장네
성시경의 먹을텐데"속초 바다의 신선함 그 자체. 매일 직접 잡아 올린 생물 생선으로 만든 정직하고 달콤한 맛은 도심에서는 절대 경험할 수 없는 진정한 보양식입니다."
| 주소 | 강원특별자치도 속초시 먹거리4길 18-1 |
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| 좌표 | 38.195384, 128.573254 |
📺 방송에서 소개된 내용
재료의 힘 : 매일 아침 직접 잡아온 생물을 사용하기 때문에 생선 살 자체가 다르고, 그 자연스러운 단맛이 일품이라고 극찬했습니다. 완벽한 조화 : 가자미 튀김의 부드러움과 회덮밥의 고소함, 대구탕의 시원함까지 모든 메뉴가 술을 부르는 완벽한 구성이라며, 특히 청어의 풍미를 높게 평가했습니다. 현지의 맛 : "속초에 오면 꼭 먹어야 할 맛"이라며, 도심에서는 절대 맛볼 수 없는 현지의 신선함을 강조했습니다.
🍜 대표 메뉴
가자미 튀김 : 이 집의 강력 추천 메뉴입니다. 생물 가자미를 바로 튀겨내어 속살이 매우 부드럽고 달콤합니다. 뼈째 먹을 수 있을 정도로 바삭하게 튀겨내어 고소함이 일품입니다. 회덮밥 : 뼈째 씹히는 가자미 세꼬시와 청어가 들어간 회덮밥으로, 성시경이 "미쳤다"며 극찬한 메뉴입니다. 대구탕 : 생물 대구로 끓여내어 시원하고 깊은 맛을 자랑합니다. 모듬 조림 : 청어를 포함한 다양한 생선을 신선하게 조려내어 밥도둑으로 손색이 없습니다.
💡 방문 팁
재료 수급 : 사장님이 직접 어업을 하시기 때문에 신선한 생물 생선 위주로 요리합니다. 생선 잡히는 양에 따라 메뉴가 달라질 수 있으니 참고하세요. 추천 코스 : 가자미 튀김과 회덮밥은 꼭 드셔보시길 추천합니다. 대구탕이나 조림류도 신선한 생물 생선을 사용하여 깊은 맛을 냅니다. 방문 전 참고 : 가격이 매우 합리적인 착한 가게이므로, 손님이 몰릴 경우 재료가 조기 소진될 수 있습니다. 성시경도 강력 추천한 곳인 만큼 기대하셔도 좋습니다.
🔗 속초 화진호 이선장네📺 방송 정보
| 방송 | 성시경의 먹을텐데 |
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주변 장소
- 전원식당 · 강원특별자치도 속초시 · 📍 2.9km