청화집
성시경의 먹을텐데"기교 없이 정직하게 우려낸 깊은 국물과 푸짐한 순대의 조화. 병천 순대 거리를 방문한다면 한 번쯤 꼭 들러야 할 정통의 맛입니다."
| 주소 | 충청남도 천안시 동남구 병천면 충절로 1749 |
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| 좌표 | 36.762340, 127.299225 |
📺 방송에서 소개된 내용
국물 맛 : 첫입에 느껴지는 국물의 진함이 인상적이며, 잡내 없이 구수하고 깔끔합니다. 순대 : 병천 순대 특유의 부드러움과 선지의 씁쓸하면서도 향긋한 풍미가 어우러져 일품입니다. 맛있게 먹는 팁 : 다대기를 풀지 않고, 청양고추를 넣어 칼칼하게 즐기는 것을 추천합니다. 순댓국에 청양고추를 넣으면 국물 맛이 한층 더 시원하고 깊어집니다.
🍜 대표 메뉴
모듬순대 : 다양한 부위의 순대를 맛볼 수 있습니다. (※ 방문 시점에 따라 간이나 허파 등 일부 부위는 재료 소진으로 제공되지 않을 수 있습니다.) 순댓국 : 진한 국물과 함께 푸짐한 순대와 고기가 들어있어 든든한 한 끼 식사로 충분합니다.
💡 방문 팁
대기 시간 : 식사 시간에 방문하면 만석일 확률이 높으므로 대기를 감수해야 합니다. 인근에 다른 유명 순대집(충남집 등)이 많으니, 대기가 너무 길다면 인근 매장을 방문하는 것도 좋은 전략입니다. 구성 : 순댓국 한 그릇에 순대가 매우 푸짐하게 들어있으니, 모듬순대를 주문할 때는 일행과 적절히 배분하여 맛보는 것을 추천합니다. 기타 : 포장도 가능하며, 순댓국은 서울의 뿌연 국물과는 또 다른 진한 매력이 있습니다.
🔗 천안 청화집📺 방송 정보
| 방송 | 성시경의 먹을텐데 |
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