복춘식당

"매운탕도 된장국도 아닌 것이 묘하게 얼큰하고 구수한, 아귀탕의 신세계를 경험하게 하는 곳. 아침부터 숟가락을 멈출 수 없게 만드는 마성의 맛."

주소	전남광주통합특별시 여수시 교동남1길 5-8
좌표	34.739646, 127.734105

📺 방송에서 소개된 내용

아침부터 부르는 맛 : 아침 9시라는 이른 시간임에도 불구하고, 한 입 먹는 순간 술을 찾게 될 정도로 입맛을 돋우는 강렬한 맛입니다. 아귀탕의 매력 : "매운탕도 아니고 된장국도 아닌 것이 이토록 매력적이라니"라며 감탄했습니다. 올해 먹은 생선 관련 국물 요리 중 최고라고 평가했습니다. 정갈한 반찬 : 전라도 식당답게 함께 나오는 밑반찬들이 하나같이 정갈하고 맛있어, 메인 메뉴와 함께 먹으면 밥 한 공기가 금방 사라집니다.

🍜 대표 메뉴

아귀탕 : 이 집의 강력 추천 메뉴입니다. 산초 향이 살짝 감돌며, 맑으면서도 얼큰하고 구수한 맛이 일품입니다. 생선 뼈에서 우러나온 시원함과 된장 베이스의 구수함이 조화롭습니다. 서대회무침 : 막걸리 식초를 사용하여 새콤달콤하면서도 감칠맛이 뛰어납니다. 탱글탱글한 서대회의 식감이 좋으며, 밥에 비벼 먹으면 그 맛이 배가 됩니다.

💡 방문 팁

아침 식사 강추 : 아침 일찍 문을 열기 때문에 여행 첫날이나 아침을 든든하게 먹고 하루를 시작하고 싶을 때 방문하기 좋습니다. 다양한 메뉴 도전 : 아귀탕과 서대회무침 외에도 갈치구이 등 다른 메뉴들에 대한 평도 좋아 여럿이 방문한다면 다양한 메뉴를 주문해 나눠 먹는 것을 추천합니다. 여수 음식의 정수 : 여수음식문화거리에 위치하여 현지 분위기를 느끼며 남도 음식을 경험하기에 아주 좋은 곳입니다.

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