매운집

매운집

맵하니

경기도 부천시 원미구 중동(부천시청역/현대백화점 중동점 인근)에 위치한 곱도리탕 및 매운 닭볶음탕 전문점입니다. 신선한 하림 닭과 잡내 없이 숯불 풍미가 베어든 고소한 대창을 푸짐

주소서울특별시 구로구 경인로67길 23 101동 104호
좌표37.510621, 126.889530

📺 방송에서 소개된 내용

매운맛 강도: 최고 단계인 3단계(지옥맛)라 하더라도 캡사이신의 찌르는 자극적인 매운맛이 아닌, 매콤달콤하면서 입에 착 감기는 맛있는 매운맛입니다. (엽기떡볶이 기본 맛보다 완만하고 달큰한 편) 식감 및 풍미: 대창에 숯불 향이 은은하게 베어 있어 기름지지 않고 고소하며, 하림 닭을 사용해 살코기가 질기지 않고 부드럽습니다. 조합: 단짠매콤한 국물이 베어든 닭고기와 기름진 대창을 당면 사리와 함께 건져 먹고, 푸딩 같은 계란찜을 곁들여 먹는 조합이 훌륭합니다.

🍜 대표 메뉴

곱도리탕 (3단계 - 지옥맛): 신선한 국내산 하림 닭과 잡내 없이 고소하고 기름진 대창이 진하고 매콤달콤한 양념 국물과 어우러진 대표 메뉴입니다. 사리 추가 (대창, 당면, 야끼만두): 고소함과 국물의 감칠맛을 배로 늘려주는 대창 추가와 국물이 촉촉하게 배어드는 당면, 겉은 바삭하고 국물에 적셔 먹으면 일품인 야끼만두 토핑이 인기입니다. 푸딩 계란찜: 알끈을 깔끔하게 제거하여 수플레나 푸딩처럼 알차고 부드러운 식감을 내는 계란찜으로 매운맛을 중화하기에 좋습니다.

💡 방문 팁

쫄깃한 당면과 떡사리는 국물이 졸아들기 전 먼저 건져 드시는 것이 좋습니다. 대창을 좋아하신다면 주문 시 대창 사리를 1~2회 추가 하여 진하고 고소한 풍미를 극대화해 보세요. 국물이 매콤하고 달짝지근하여 공기밥을 주문해 국물과 대창, 계란 노른자 를 함께 쓱쓱 비벼 드시는 것을 강력 추천합니다.

🔗 3단계 지옥맛이라는 곱도리탕 먹방! 과연 얼마나 매울까? (feat. 대창 3번 추가)

📺 방송 정보

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